{"title":"Cucina e dispensa","description":"\u003cp\u003eIn cucina il lavoro è soprattutto ripetizione: un coltello che non taglia più, una montagna di verdure, una ricetta che chiede otto grammi di qualcosa. Questi tolgono la parte lenta, e ognuno dice apertamente cosa non fa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"electric-food-warming-mat","title":"Electric Food Warming Mat, 23.6 x 15.8 Inch Roll-Up Warming Tray with 14 Heat Levels and 10-Hour Timer","description":"\u003cp\u003eThe food is ready twenty minutes before everyone sits down. Foil goes on, the food sweats, and by the time the last person arrives the potatoes are cold and the sauce has a skin. This rolls out flat on the table and holds everything where you left it.\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-tappetino-misura.jpg?v=1788950905\" alt=\"23.6 by 15.8 inches: a stock pot, a frying pan and three bowls fit at once, which is the whole point of a mat rather than a single plate warmer.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003e23.6 by 15.8 inches: a stock pot, a frying pan and three bowls fit at once, which is the whole point of a mat rather than a single plate warmer.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eHow it heats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraphene wire runs across the whole base rather than a coil in the middle, so there is no hot spot burning one dish while the far corner goes cold. It reaches temperature in about eight seconds. You set the level on the display — 95°F for bread and plates, up near 212°F for a casserole you want steaming — and the timer switches it off on its own up to ten hours later, which is the part that lets you leave the room.\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-tappetino-manopola.jpg?v=1788950907\" alt=\"One dial and a display. Fourteen heat levels and a timer up to ten hours; it switches itself off at the end.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eOne dial and a display. Fourteen heat levels and a timer up to ten hours; it switches itself off at the end.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eWhat you get\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e23.6 × 15.8 inch heating surface (60 × 40 cm), 300W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraphene heating wire across the whole base, hot in about 8 seconds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 temperature levels, 95°F to 212°F, on a digital display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer from 0 to 10 hours, then it switches itself off\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFood-grade silicone — it rolls up to put away in a drawer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShips at 3.3 lb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-tappetino-arrotolato.jpg?v=1788950912\" alt=\"It rolls up and goes in a drawer with the bag it comes in. A rigid warming tray does not.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eIt rolls up and goes in a drawer with the bag it comes in. A rigid warming tray does not.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eWhat it will not do\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIt keeps hot food hot. It will not cook, and it will not bring a cold dish back up to temperature — 212°F at the surface is holding heat, not reheating. Food goes on it hot, straight from the pan. It is also a mat, not a hob: no pans on the heat, no cutting on it, and it wants a flat surface underneath.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhere it works\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSunday lunch, buffets and parties, a plate held for whoever gets home late, a teapot that goes cold before the second cup.\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-tappetino-usi.jpg?v=1788950910\" alt=\"Keeping dishes, coffee and milk warm, thawing, proving dough, melting chocolate — the supplier’s own list of what people use it for.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eKeeping dishes, coffee and milk warm, thawing, proving dough, melting chocolate — the supplier’s own list of what people use it for.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54765362151765,"sku":"CJCF263296301AZ","price":41.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/1b78d44f-ba8e-4c50-8fa5-32bb3b9f960d.jpg?v=1787836555"},{"product_id":"mandoline-slicer-8-in-1-catch-bowl","title":"Mandolina 8 in 1 con vaschetta di raccolta, grattugia e scolapasta","description":"\u003cp\u003eTagliare le verdure a mano prende più tempo della cottura. Questa fa julienne, fette lisce, taglio a rete e grattugia, e tutto finisce nella ciotola sotto invece che sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-mandolina-set.jpg?v=1788950345\" alt=\"Il coperchio tiene una lama per volta e tutto cade nella ciotola. Julienne, fette lisce, taglio a rete e grattugia sono quattro inserti diversi, non quattro regolazioni.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eIl coperchio tiene una lama per volta e tutto cade nella ciotola. Julienne, fette lisce, taglio a rete e grattugia sono quattro inserti diversi, non quattro regolazioni.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003eIl coperchio tiene la lama che stai usando. La cambi con un’altra e continui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCiotola di raccolta con coperchio che si blocca, 18,8 cm di diametro — 29 cm in tutto con il manico, 9,5 cm di altezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuattro lame intercambiabili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn inserto grattugia e uno scolapasta, che si mettono sulla stessa ciotola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn paramano perché le dita restino lontane dalla lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-mandolina-scola.jpg?v=1788950347\" alt=\"Sulla stessa ciotola si mette l’inserto scolapasta, così quello che hai appena tagliato si sciacqua e si scola senza cambiare recipiente.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eSulla stessa ciotola si mette l’inserto scolapasta, così quello che hai appena tagliato si sciacqua e si scola senza cambiare recipiente.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003eDa sapere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe lame sono affilate, ed è il punto. Usa il paramano, e lava i pezzi a mano invece che in lavastoviglie, così il filo dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-mandolina-rosa.jpg?v=1788950349\" alt=\"La rosa. Stessi pezzi, stesse lame: fra le due che vendiamo cambia solo il colore.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eLa rosa. Stessi pezzi, stesse lame: fra le due che vendiamo cambia solo il colore.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Blue","offer_id":54797273563477,"sku":"CJJJCFCF00389-Blue-1pc","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Pink","offer_id":54797273596245,"sku":"CJJJCFCF00389-Pink-1pc","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/1257063297761.png?v=1788129431"},{"product_id":"digital-measuring-spoon-scale-0-1-g-precision-up-to-500-g-with-lcd-display","title":"Cucchiaio-bilancia digitale, precisione 0,1 g fino a 500 g, display LCD","description":"\u003cp\u003eUna ricetta che dice 120 g di farina non si preoccupa se il tuo cucchiaio tiene un cucchiaio da tavola. Questo pesa quello che raccoglie, al decimo di grammo, così smetti di andare a occhio e di sporcare una ciotola per misurare 8 g di lievito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-cucchiaio-scatola.jpg?v=1788950499\" alt=\"La foto del fornitore di quello che c’è dentro: il cucchiaio, un foglietto stampato e le due pile AAA. Che aspetto avrà la scatola esterna non possiamo prometterlo.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eLa foto del fornitore di quello che c’è dentro: il cucchiaio, un foglietto stampato e le due pile AAA. Che aspetto avrà la scatola esterna non possiamo prometterlo.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003cp\u003eRaccogli, leggi il display, versa. Premi TARE e la lettura torna a zero, così l’ingrediente dopo va nello stesso cucchiaio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa ricevi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCucchiaio-bilancia digitale con display LCD sul manico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesa da 0,1 g fino a 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl cucchiaio tiene fino a 30 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDue pile AAA, già nella scatola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-cucchiaio-tasti.jpg?v=1788950495\" alt=\"Tre tasti sul manico. MODE cambia l’unità, TARE riporta il display a zero con il cucchiaio già pieno, HOLD blocca la lettura.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eTre tasti sul manico. MODE cambia l’unità, TARE riporta il display a zero con il cucchiaio già pieno, HOLD blocca la lettura.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa sapere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl manico contiene l’elettronica, quindi non va in lavastoviglie e non va sotto il rubinetto: lava il cucchiaio, pulisci il manico con un panno. Per qualsiasi cosa più pesante di 500 g ti serve comunque una bilancia da cucina vera; questa è per le quantità piccole, quelle che una bilancia normale legge come zero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-cucchiaio-pile.jpg?v=1788950497\" alt=\"Due pile AAA sotto il manico, in dotazione. Quando l’ultima cifra comincia a ballare, di solito sono le pile, non la bilancia.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eDue pile AAA sotto il manico, in dotazione. Quando l’ultima cifra comincia a ballare, di solito sono le pile, non la bilancia.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54840333500757,"sku":"CJJJCFCF01345-500g English","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/4174323893727.jpg?v=1788465427"},{"product_id":"rolling-knife-sharpener-with-15-and-20-magnetic-angle-base","title":"Affilacoltelli a rullo con base magnetica 15° e 20°","description":"\u003cp\u003eUn coltello smette di tagliare molto prima di sembrare consumato. Questo gli rimette il filo in circa un minuto, senza doverti inventare l'angolazione come con una pietra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppoggi la base color legno sopra la lama: i magneti afferrano l'acciaio e la tengono ferma a un'angolazione fissa, lasciando sporgere da sotto solo il filo. Poi fai scorrere il cilindro avanti e indietro su quel filo. Sono i magneti a tenere l'angolo, quindi non devi essere tu a mantenere la mano ferma — che è la parte in cui quasi tutti sbagliano. La base ha un lato a 15°, adatto alle lame sottili di tipo giapponese, e uno a 20° per i coltelli occidentali più robusti, che devono tenere il filo più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eI due lati abrasivi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl lato grosso (grana 400, 46 micron) rimette a posto un filo andato o con piccole sbeccature. Il lato fine (grana 1000) lo lucida. In una cucina di casa, quasi sempre serve solo quello fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa c'è nella scatola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'affilacoltelli a cilindro e la base magnetica per l'angolo. Nient'altro: non ci sono il cuoio per la lucidatura né l'acciaino. Tutti e due i pezzi hanno il corpo color legno; il cilindro ha i cerchi di metallo alle estremità e porta le due facce abrasive, una per ciascuna estremità piatta. Il tutto pesa circa 380 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-rullo-misure.jpg?v=1788951212\" alt=\"Il cilindro è 5,5 cm di diametro e 8,4 cm di altezza; la base misura 10,4 per 5,7 cm ed è alta 2,4 cm. Sta in un cassetto, non sul piano di lavoro.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eIl cilindro è 5,5 cm di diametro e 8,4 cm di altezza; la base misura 10,4 per 5,7 cm ed è alta 2,4 cm. Sta in un cassetto, non sul piano di lavoro.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa non fa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ pensato per coltelli da cucina a lama liscia. Non affila lame seghettate, forbici o coltelli in ceramica — preferiamo dirtelo qui che fartelo scoprire a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54846373003605,"sku":"CJCF246961601AZ","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/affilacoltelli-1400.jpg?v=1788732023"},{"product_id":"electric-knife-sharpener-usb-rechargeable-with-coarse-and-fine-stages","title":"Affilacoltelli elettrico ricaricabile via USB, grana grossa e fine","description":"\u003cp\u003eIl coltello che scivola è quello poco affilato. Questo gli rimette il filo in una trentina di secondi per lato, senza che tu debba tenere ferma un'angolazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-uso.jpg\" alt=\"Il coltello si tiene dritto e si tira dal tallone alla punta.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eIl coltello si tiene dritto e si tira dal tallone alla punta.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome funziona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDue fessure, entrambe motorizzate. Quella grossa monta mole in carburo di silicio e recupera un filo andato o con piccole sbeccature. Quella fine lo lucida. Tieni il coltello dritto, lo tiri dal tallone verso la punta, ripeti qualche volta: le mole fanno il lavoro, non c'è pressione da dosare né angolo da tenere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-pulsante.jpg\" alt=\"Un solo pulsante: la fessura grossa rif\u0026agrave; il filo, quella fine lo lucida.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eUn solo pulsante: la fessura grossa rif\u0026agrave; il filo, quella fine lo lucida.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-fessure.jpg\" alt=\"Corpo in ABS con telaio in acciaio inox attorno alle fessure.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eCorpo in ABS con telaio in acciaio inox attorno alle fessure.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa fa e cosa non fa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ per coltelli da cucina a lama liscia. L'angolazione la decidono le fessure, ed è il punto: è veloce ed è sempre uguale. Vuol dire però che l'angolo non lo scegli tu, quindi se affili a mano e vuoi controllo sul filo questo non è l'attrezzo giusto — preferiamo dirtelo qui che fartelo scoprire a casa. Non affila lame seghettate né coltelli in ceramica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-schema.jpg\" alt=\"Quattro stadi, base antiscivolo, mole sostituibili.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eQuattro stadi, base antiscivolo, mole sostituibili.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlimentazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi ricarica via USB, cavo incluso. Nessun filo sul piano mentre lo usi, e si ricarica da qualsiasi caricabatterie o portatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-cavo.jpg\" alt=\"Due fessure, e un vano sotto per il cavo USB.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eDue fessure, e un vano sotto per il cavo USB.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch2\u003eMisure\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e19 x 5,5 cm, 317 g. Corpo in ABS con base antiscivolo, sta in un cassetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-elettrico-base.jpg\" alt=\"La base in gomma lo tiene fermo sul piano mentre passi la lama.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eLa base in gomma lo tiene fermo sul piano mentre passi la lama.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Orange","offer_id":54866947277141,"sku":"CJYD179379803CX","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/electric-sharpener-1.jpg?v=1788734917"}],"url":"https:\/\/utilitymasters.shop\/it\/collections\/kitchen-pantry.oembed","provider":"Utility Masters","version":"1.0","type":"link"}