{"product_id":"rolling-knife-sharpener-with-15-and-20-magnetic-angle-base","title":"Rolling Knife Sharpener with 15° and 20° Magnetic Angle Base","description":"\u003cp\u003eEin Messer hört lange auf zu schneiden, bevor es stumpf aussieht. Dieses Gerät gibt die Schneide in etwa einer Minute zurück, ohne das Rätselraten um den Winkel wie beim Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo funktioniert es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie legen den holzfarbenen Sockel auf die Klinge: Seine Magnete greifen den Stahl und halten ihn in einem festen Winkel, sodass unten nur die Schneide herausschaut. Dann rollen Sie den Zylinder auf dieser Schneide vor und zurück. Den Winkel halten die Magnete, nicht Ihre Hand — und genau daran scheitern die meisten. Der Sockel hat eine 15°-Seite, die zu dünneren Klingen japanischer Art passt, und eine 20°-Seite für die schwereren westlichen Messer, die ihre Schärfe länger halten sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie beiden Schleifseiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie grobe Seite (Körnung 400, 46 Mikrometer) stellt eine richtig stumpfe oder leicht ausgebrochene Schneide wieder her. Die feine Seite (Körnung 1000) poliert sie glatt. In einer Hausküche braucht man fast immer nur die feine Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in der Verpackung ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rollschärfer und der magnetische Winkelsockel. Mehr nicht: kein Lederabziehriemen, kein Wetzstahl. Beide Teile haben einen holzfarbenen Korpus; die Walze hat Metallringe an den Enden und trägt die beiden Schleifflächen, je eine an jeder flachen Stirnseite. Das Ganze wiegt etwa 380 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cfigure class=\"qg-fig\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/t\/2\/assets\/qg-fig-rullo-misure.jpg?v=1788951212\" alt=\"Die Walze ist 5,5 cm im Durchmesser und 8,4 cm hoch; der Sockel misst 10,4 mal 5,7 cm bei 2,4 cm Höhe. Er passt in eine Schublade und muss nicht auf der Arbeitsplatte stehen.\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cfigcaption\u003eDie Walze ist 5,5 cm im Durchmesser und 8,4 cm hoch; der Sockel misst 10,4 mal 5,7 cm bei 2,4 cm Höhe. Er passt in eine Schublade und muss nicht auf der Arbeitsplatte stehen.\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas er nicht kann\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist für Küchenmesser mit glatter Schneide gemacht. Wellenschliff, Scheren und Keramikmesser schärft er nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Utility Masters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54846373003605,"sku":"CJCF246961601AZ","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1070\/4840\/3285\/files\/affilacoltelli-1400.jpg?v=1788732023","url":"https:\/\/utilitymasters.shop\/de\/products\/rolling-knife-sharpener-with-15-and-20-magnetic-angle-base","provider":"Utility Masters","version":"1.0","type":"link"}